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Croquettes de millet au chèvre et petits légumes

 
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Auteur Message
Sybilah



Inscrit le: 24 Avr 2006
Messages: 210
Localisation: Rennes

MessagePosté le: Jeu 19 Oct 2006, 15 : 34    Sujet du message: Croquettes de millet au chèvre et petits légumes Répondre en citant

Alors celle-là elle est super bonne

Ingrédients :

légumes au choix (carottes, céleri, courgettes, oignons et j'en passe...)
millet
poivre, sel, paprika...
persil plat
2 oeufs

Recette :

Faites cuire le millet

Raper avec une râpe Very Happy les légumes que vous voulez mélanger. (courgettes, céleris, carrottes oignons etc...)
Les faire revenir dans une casserolle avec un peut d'huile ajoutez du persil plat et de l'ail. et du paprika) Salez, poivrez.
(N'oubliez pas de presser dans un égouttoir les légumes rapés pour enlever le trop d'eau sinon les croquettes ne resteraient pas bien entières.)

Mettre le millet et les légumes dans un saladier ajouter deux cuillerées à soupe de farine, ajoutez deux oeufs.
Et voilààààà faire CUIRE à feu moyen.

(recette qui peuvent aussi se faire avec du riz, de la quinoa etc...)
Bon app'!
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