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Brownie à la confiture de lait, oh yeah !

 
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Auteur Message
Tiphaine



Inscrit le: 14 Fév 2005
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MessagePosté le: Dim 29 Juin 2008, 20 : 09    Sujet du message: Brownie à la confiture de lait, oh yeah ! Répondre en citant

Pascale, cette chère Pascale, m'a donné la recette trouvée sur le net (in english)... testée cet aprèm avec ma grande fille (qui pourlèche tout pendant le faisage comme une grosse goulue puis croque une miette du gâteau cuit en disant "mmh, c'est bon, mais j'en veux pas, tiens maman").
Il paraît que c'est meilleur le lendemain, voire encore après. Goûté encore tiède, c'est déjà pas mal, bien qu'un peu bourratif (c'est sûrement pour ça qu'il faudrait attendre refroidissement complet voire nuit)...

Bref, la recette (trafiquée un peu) :
-200g de chocolat à pâtisser
-115g de beurre
-200g de sucre
-3 oeufs
-140g de farine
-un pot de confiture de lait

Four préchauffé à 175°.
Faire fondre le choc au bain marie, ajouter le beurre, sortir du bain marie, ajouter le sucre, les oeufs un à un, la farine.
Dans le moule (chemisé ou beurré), couler deux tiers de la pâte, mettre des pâtés de confiture de lait (attention il faut en garder pour la fin !) dessus et les étirer avec la pointe d'un couteau. Recouvrir de pâte, recommencer sur le dessus l'étape confiture de lait en pâtés étirés. Enfourner pour 25 à 30 min (heureusement que j'ai surveillé le monsieur disait 35 à 45 min, ça aurait grillé). Défourner et laisser refroidir.
Mmmmmmmmmmmmh !
(merci Pascale !)
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Petit lutin



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MessagePosté le: Dim 29 Juin 2008, 21 : 43    Sujet du message: Répondre en citant

Je me disais aussi que ce genre de recette est digne de Pascale...
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Pascale



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MessagePosté le: Dim 29 Juin 2008, 22 : 02    Sujet du message: Répondre en citant

Embarassed
Merci !
Et la recette, elle vient de là :
http://www.davidlebovitz.com/index.html
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Tiphaine



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MessagePosté le: Lun 30 Juin 2008, 07 : 48    Sujet du message: Répondre en citant

Au matin, avec un thé earl grey... re-mmmmmmmmmmh !
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fredo



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MessagePosté le: Lun 30 Juin 2008, 08 : 45    Sujet du message: Répondre en citant

Faut pas faut pas faut pas faut pas...




Pascale, des fois je me demande si c'est vraiment raisonnable d'avoir fait ta connaissance Laughing
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Pascale



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Localisation: Rennes

MessagePosté le: Lun 30 Juin 2008, 08 : 55    Sujet du message: Répondre en citant

Laughing

Fredo, je me dis souvent la même chose et ça fait bientôt 36 ans que ça dure ! (euh, j'ai dit combien ? Shocked )
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Tiphaine



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Messages: 4793
Localisation: Tinténiac

MessagePosté le: Lun 30 Juin 2008, 09 : 50    Sujet du message: Répondre en citant

Allez, des raisons ?
- y a plus qu'1 oeuf dans le frigo
- j'ai pas de confiture de lait
- faut garder du beurre pour les tartines de demain matin
- j'ai déjà croqué dans le chocolat à pâtisser

Ou déraison ?
- c'est bon
- y a pas de mal à se faire du bien
- si je mets du monde autour je vais en manger moins tout en passant un bon moment
- vu que j'ai pas tous les ingrédients en quantité suffisante, je divise et ça fait un plus petit gâteau...

Et non, ce n'est absolument pas raisonnable d'avoir rencontré Pascale !!! Cool
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fredo



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Messages: 2808
Localisation: ouest de rennes

MessagePosté le: Lun 30 Juin 2008, 13 : 08    Sujet du message: Répondre en citant

Très bien tout ça, Tiphaine, très bien ! sauf que...
- j'ai assez d'oeufs dans le frigo
- j'ai du beurre
- je n'ai ni confiture de lait ni chocolat (fini de le croquer ce matin Embarassed )...
-... mais demain c'est jour de courses Very Happy



Bon, on verra si je tente... mais non, définitivement Pascale, ce n'est pas très raisonnable de te connaître. M'enfin bon, je prends sur moi Laughing
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Lèn



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Localisation: Vendel

MessagePosté le: Lun 30 Juin 2008, 14 : 28    Sujet du message: Répondre en citant

Rhololo!!
ça doit déchirer ça encore!!
Je béni le jour où je t'ai rencontré moi Pascale! ( contrairement aux autres gourmandes hypocrites Very Happy )
Thom est parti aux courses, je sens que je vais le biper fissa.
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Tiphaine



Inscrit le: 14 Fév 2005
Messages: 4793
Localisation: Tinténiac

MessagePosté le: Lun 30 Juin 2008, 16 : 15    Sujet du message: Répondre en citant



Allez, on s'y met !

Bon, euh, juste pour dire qu'au fur et à mesure que j'y reviens dans la journée, la prochaine fois je ferai MA recette de brounize perso d'à moi (qu'est + tendre), et je ferai des zindividuels dans mon moule à muffins avec une grosse cuillerée de confiture de lait dans chaque...

Bon, pardon, hein... je vais de ce pas poster une recette moins gourmande... Wink
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