Couleur Bébé, Couleur d'enfance

[Tiphaine]

Ce midi, oups, je découvre dans mon panier à patates et cie un sachet de fèves que mon homme a ramené de la ferme il y a quelques temps et qui commencent à ne plus être très... fermes...
Bon, alors, en farfouillant le net, j'ai trouvé un truc que j'ai bidouillé parce qu'évidemment je n'avait pas tous les ingrédients requis (pas comme pour le brownie à la... non, bon, d'accord, j'arrête).

J'ai écossé les fèves, les ai ébouillantées 3 minutes pour enlever ensuite (et après léger refroidissement) la peau. J'ai fait cuire du riz (rond demi-complet si ça vous intéresse). J'ai fait cuire des quarts de tranches fines d'une courgette (en fait j'ai d'abord coupé en quarts puis en tranches fines, je ne sais pas si je me fais bien comprendre) dans deux verre d'eau + un cube de bouillon de légumes + une cuillère à soupe de cumin moulu et une de coriandre moulue, ajouté en fin de cuisson un demi-oignon haché menu, et les fèves épluchées. Pendant que ça cuisait, j'ai homogénéisé un yaourt de brebis (en secouant le pot tout bêtement) et y ai ajouté le zeste d'un citron. Quand la "soupe" de courgette et fèves a été cuite, j'y ai versé le yaourt au citron, puis servi dans des assiettes creuses deux grosses cuillères de riz, noyées par deux louches de "soupe".
Délicieux et nourrissant, voire, reconstituant.

Là-dessus, j'ai failli faire la sieste mais il s'y sont mis à trois pour que ça rate, alors crotte zut flûte.
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Tiphaine, maman de Lune, Zétoile, Astroboy et en route pour la voie lactée en février