Couleur Bébé, Couleur d'enfance

[Petit lutin]

J'adore l'idée de faires des petites réserves de légumes du soleil pour l'hiver.

J'ai une question concernant la ratatouille en pot.
Comment faites vous pour la stériliser??

Ici j'ai mis la ratatouille brulante dans les pots de confiture puis passé 5 minutes à la cocotte les pots encore chauds (un torchon au fond + plein d'eau).
Vous pensez que ça suffit pour les rendre bien hermétiques?
Vous faites comment?

Merci de vos réponses
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Nolwenn, 1 gars-1 fille!

[laluce]

ma mère faisait pareil et on n'a jamais été malade
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Maman d'un petit glaçon et d'une petite bille.
Quand un enfant vient au monde, il a l'âge de l'humanité

[loulette]

j'ai suivi cette recette :
http://www.loalabouche.org/recettes/ratatouille.htm
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maman de jules (05/02/2007) et de mathias (09/01/2011)

[Petit lutin]

Merci pour vos réponses les filles.
Ce soir j'entame le coulis de mûre...
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Nolwenn, 1 gars-1 fille!

[louna]

Loulette, quand ils disent "fermez hermetiquement les bocaux", ça veut dire qu'il faut serrer le couvercle si on a des pots genre confiture, ou y-a-t-il besoin de l'espèce de machin en caoutchou?
Sinon, je me demandais: on peut superposer les pots ds la cocotte?

Je suis vraiment nulle pour ces trucs là
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Véro, un gars (2009) une fille (2010)

[loulette]

j'ai bien serré les couvercles de mes pots ...
je les ai mis cote à cote dans la marmitte ensuite je les ai retourner sur un torchon (je ne sais pas pourquoi d'ailleurs) et rangé àl'envers...J'ai ainsi pu voir le lendemain que l'un des couvercles n'était pas le bon puisque cela coulait dans mon placard
Je ne suis pas très douée non plus pour cette manipulation...alors je surveille (les coulures ou moindres moisissures).
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maman de jules (05/02/2007) et de mathias (09/01/2011)

[louna]

Merci
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Véro, un gars (2009) une fille (2010)