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loulette
Inscrit le: 24 Aoû 2006 Messages: 6052 Localisation: st sulpice la foret
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Posté le: Ven 26 Fév 2010, 19 : 29 Sujet du message: boeuf croustillant aux graines de sésame |
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(spéciale dédicace pour flo)
600 gr de boeuf tendre coupé en fines lanières
1 tasse de graine de sésame
2 échalotes coupées en fines rondelles
marinade
3 c à S de sauce soja
1 c à c de gingembre frais ( y'en avait pas ce midi )
2 gousses d'ail hachées
4 C à S d'huile
1 c à C de sucre
sel poivre
disposez les lanières de boeuf dans la marinade pdt 2 à 3 heures
déposez les graines de sésame ds un bol à soupe et enrober les lanières de bœuf en entier
Faire frire les lanières enrobées deux à trois minutes dans un wok additionné d'huile
ajoutez les échalottes.
Accompagnez de riz ou vermicelles de riz
Et voilà !!! _________________ maman de jules (05/02/2007) et de mathias (09/01/2011) |
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Invité
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Posté le: Ven 26 Fév 2010, 19 : 56 Sujet du message: |
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mmmmmmmmmmmmmmmm ça me fait envie! |
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Lèn
Inscrit le: 21 Juin 2005 Messages: 2473 Localisation: Vendel
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Posté le: Sam 27 Fév 2010, 08 : 54 Sujet du message: |
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ho, ho, je sais ce que je vais faire ce midi moi!
merci! _________________ Lèna, maman de de grand V.(20.06.2004),et Miss O. ( 24.08.2009) |
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Stéphanie
Inscrit le: 03 Jan 2009 Messages: 778 Localisation: La Chapelle des Fougeretz
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Posté le: Sam 27 Fév 2010, 10 : 19 Sujet du message: |
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Toutes les saveurs que j'aime!! Ca me fait vaguement penser à une salade thaïe que j'adoooooore : champignons oignons et poivrons émincés et cuits dans un wok ou une poële, on ajoute au dernier moment des lanières de boeuf, on sert tiède sur une salade verte (pousses d'épinards c'est top), parsemée de noix de cajou et on aromatise le tout avec une "vinaigrette" citron-huile de sésame-sauce soja... _________________ Maman de Rudy et de Malone |
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loulette
Inscrit le: 24 Aoû 2006 Messages: 6052 Localisation: st sulpice la foret
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Posté le: Jeu 26 Mai 2011, 20 : 54 Sujet du message: |
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up pour odré _________________ maman de jules (05/02/2007) et de mathias (09/01/2011) |
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Gwenn
Inscrit le: 02 Juil 2007 Messages: 3379 Localisation: Rennes
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Posté le: Ven 27 Mai 2011, 05 : 55 Sujet du message: |
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génial _________________ Gwenn
Maman de 3 garçons de 16, 11 et 8 ans |
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odré
Inscrit le: 12 Oct 2008 Messages: 1849 Localisation: sud ille et vilaine
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Posté le: Ven 27 Mai 2011, 07 : 51 Sujet du message: |
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merci loulette _________________ maman de 'tite loulette (juin 2008) et little M (octobre 2011) |
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odré
Inscrit le: 12 Oct 2008 Messages: 1849 Localisation: sud ille et vilaine
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Posté le: Lun 30 Mai 2011, 08 : 33 Sujet du message: |
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Testé avec du poulet à la place du boeuf, en papillote au barbec', accompagné des raviolis japonnais de Stéphanie... régalade garantie _________________ maman de 'tite loulette (juin 2008) et little M (octobre 2011) |
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