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loulette
Inscrit le: 24 Aoû 2006 Messages: 6052 Localisation: st sulpice la foret
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Posté le: Jeu 05 Aoû 2010, 09 : 09 Sujet du message: courgettes |
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allez un peu d'imagination...quelles sont vos meilleures recettes de courgettes mesdames? _________________ maman de jules (05/02/2007) et de mathias (09/01/2011) |
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stainda
Inscrit le: 28 Sep 2009 Messages: 1524 Localisation: RENNES
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Posté le: Jeu 05 Aoû 2010, 09 : 32 Sujet du message: |
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alors
les courgettes farcies à la viande
la soupe à la courgette
des carottes et des courgettes rapées
hum ouais c'est pas original tout ca....
moi aussi je suis preneuse de bonnes recettes _________________ Devenir ce que l'on est.
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loulette
Inscrit le: 24 Aoû 2006 Messages: 6052 Localisation: st sulpice la foret
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Posté le: Jeu 05 Aoû 2010, 09 : 49 Sujet du message: |
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trouvé sur le blog de stéphanie et testé cette semaine :
voilà une petite mousseline de courgettes :
Les ingrédients pour un repas :
* 200g de courgettes
* 1 oeuf extra-frais
* 1 càs de crème fraîche
* emmental râpé
* 2 feuilles de coriandre
On cuit à la vapeur les courgettes pelées et épépinées (moi je laisserais bien la peau finalement si les courgettes sont bio)
On mixe courgettes, oeuf, crème et coriandre.
On verse dans des petits ramequins, on saupoudre le fromage et on cuit au four 10 mn à 210 degrés. _________________ maman de jules (05/02/2007) et de mathias (09/01/2011) |
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loulette
Inscrit le: 24 Aoû 2006 Messages: 6052 Localisation: st sulpice la foret
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Posté le: Jeu 05 Aoû 2010, 09 : 50 Sujet du message: |
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Astuce de mon voisin pour faire manger des courgettes à ses enfants:
les préparer comme des frites...ni vu ni connu _________________ maman de jules (05/02/2007) et de mathias (09/01/2011) |
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kazhig
Inscrit le: 28 Sep 2009 Messages: 984 Localisation: Rennes
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Posté le: Jeu 05 Aoû 2010, 09 : 57 Sujet du message: |
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crumble de courgettes :
1 à deux courgettes râpées dans un plat au four avec une cuillère d'huile d'olive 15 minutes au four. Puis 200g d'un fromage blanc (marque en mp), 1cuillère de vinaigre de vin, 1 cuillère de sucre, du basilic.
Puis un crumble salé, parmesan, farine, et beurre.
30 min au four à 180° _________________ Il y a 10 types de personnes,
ceux qui comprennent le binaire et les autres
Maman de N. |
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odré
Inscrit le: 12 Oct 2008 Messages: 1849 Localisation: sud ille et vilaine
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Posté le: Jeu 05 Aoû 2010, 10 : 15 Sujet du message: |
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elle me plait bien ta recette Kazhig tu peux me donner la marque du fromage blanc stp? _________________ maman de 'tite loulette (juin 2008) et little M (octobre 2011) |
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stainda
Inscrit le: 28 Sep 2009 Messages: 1524 Localisation: RENNES
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Posté le: Jeu 05 Aoû 2010, 10 : 20 Sujet du message: |
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ouais à moi aussi _________________ Devenir ce que l'on est.
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odré
Inscrit le: 12 Oct 2008 Messages: 1849 Localisation: sud ille et vilaine
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Posté le: Jeu 05 Aoû 2010, 11 : 10 Sujet du message: |
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kazhig, tu peux me donner les quantités pour le crumble _________________ maman de 'tite loulette (juin 2008) et little M (octobre 2011) |
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kazhig
Inscrit le: 28 Sep 2009 Messages: 984 Localisation: Rennes
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Posté le: Jeu 05 Aoû 2010, 11 : 21 Sujet du message: |
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oulah bah ça je sais pas trop, en fait qd on à l'habitude des crumbles on fait plus trop attention, je met de la farine et rajoute du beurre jusqu'à que ça ai la bonne tête ... Sinon google it ! _________________ Il y a 10 types de personnes,
ceux qui comprennent le binaire et les autres
Maman de N. |
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odré
Inscrit le: 12 Oct 2008 Messages: 1849 Localisation: sud ille et vilaine
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Posté le: Jeu 05 Aoû 2010, 11 : 24 Sujet du message: |
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ok ben je vais faire à l'oeil aussi c'est souvent comme ça le meilleur _________________ maman de 'tite loulette (juin 2008) et little M (octobre 2011) |
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maman elfe
Inscrit le: 10 Sep 2007 Messages: 1631 Localisation: Nord 35
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Posté le: Jeu 05 Aoû 2010, 11 : 30 Sujet du message: |
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crumble en général les recettes c'est un tiers farine (ou poudre d'amandes...) un tiers sucre un tiers beurre. tu peux rajouter des graines, pignons amandes....
sinon les courgettes je les fais souvent façon tian de légumes. coupés en rondelles, un filet d'huile d'olive et quelques épices/aromates, au four 1/2 heure et hop ! _________________ Magali, une Princesse Elfe & un Prince d'Ambre. |
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linette
Inscrit le: 10 Fév 2009 Messages: 663 Localisation: Oissel (76)
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Posté le: Jeu 05 Aoû 2010, 21 : 10 Sujet du message: |
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courgettes revenues dans un peut d'huile d'olive ou de noix, juste avec de l'ail.
après, je rajoute parfois des trucs : un oeuf, du boulghour de sarrazin....
ratatouille, bien sur, agrémentée d'un peu de piment, un peu de fond de veau et un peu de paprika, le tout au four.
tatin de courgettes/chèvre/pignon. Miam elle est méga bonne celle là.
cake à la courgette,
rôsti de courgettes... _________________ *** |
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Oublieuse
Inscrit le: 26 Aoû 2009 Messages: 447 Localisation: Rennes
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Posté le: Jeu 05 Aoû 2010, 21 : 21 Sujet du message: |
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Mmm, linette, ta tatin me dit bien _________________ Giulia |
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stainda
Inscrit le: 28 Sep 2009 Messages: 1524 Localisation: RENNES
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Posté le: Ven 06 Aoû 2010, 08 : 04 Sujet du message: |
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ba t'es pas en vacance toi ?? _________________ Devenir ce que l'on est.
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solenn
Inscrit le: 10 Mar 2006 Messages: 581 Localisation: Rennes
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Posté le: Ven 06 Aoû 2010, 12 : 29 Sujet du message: |
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Je viens de faire une bolognaise avec des oignons revenus dans de l'huile d'olive, puis courgettes. Une fois fondante y ajouter les tomates et du concentré puis la viande...très bon. _________________ Solenn, maman de Maya (6 ans et demi) et Félix (4 ans ) et belle maman de Jules (15 ans) et Tristan (17 ans). |
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